東魁盛 させ酒店スペシャル＃5 純米吟醸酒 兵庫県産山田錦
千葉県 小泉酒造
税込価格： 720ml/2,035円 1.8L/3,850円
東魁盛させ酒店スペシャル今期第5弾は毎年秋限定酒で大人気の『すすき』の直汲みに火入れを施し低温で熟成させ香味を引き出した限定酒です。東魁盛としては少しスッキリ辛口目に仕上げています！
直汲みは勿論させ酒店社長が行いました。
小泉酒造の創業は1793年年で自然豊かな富津市で酒を醸しています。
2009年より家業を継いだ小泉文章社長が中心となり鹿野山山系の仕込み水と自社田で育てた五百万石を中心に酒を醸しています。
弊社は2020年3月に蔵に隣接しているソムリエハウス酒匠の館で『東魁 特別純米生酒』を購入した事が切っ掛けでお取引を頂いています。
兵庫県産山田錦を60％まで磨き醸した酒に火入れを施し低温で熟成させ香味を引き出しました。
穏やかな巨峰＆マスカットの香りが心地よく口の中に広がり、スッキリとシャープな味わい
ジューシーな味わいと適度な酸が後キレを演出しています。
開封後2日～3日と味わいが伸びますので我慢して1日で飲み切らないことをオススメ致します(笑)
冷酒〜常温でお楽しみ下さい。
